La Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) organizará una nueva jornada técnica el próximo 3 de noviembre en el Hotel City Center de Rosario, enfocada en la mejora de la producción, el valor agregado y la adaptación a los cambios del mercado. Este encuentro tiene como objetivo proporcionar un espacio de actualización e intercambio para discutir los desafíos de la cadena de legumbres, abarcando desde decisiones agronómicas hasta oportunidades comerciales.
El programa incluirá presentaciones sobre perspectivas climáticas, análisis económicos y experiencias productivas, todo en el contexto de una campaña marcada por cambios en la demanda global y el impacto climático.
Innovación, Clima y Estrategias Productivas
La jornada comenzará con la presentación titulada “Alianzas que alimentan: 10 años construyendo impacto” a cargo de Natasha Hirsh. Posteriormente, Mariana Sánchez del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) abordará “Más allá del grano: tendencias, innovación y nuevas oportunidades para las legumbres”, enfocándose en las nuevas aplicaciones tecnológicas que permiten diversificar y agregar valor al producto.
Asimismo, Leonardo Debenedictis presentará su análisis sobre “¿Llega el Súper Niño? ¿Cómo impactará en nuestra región?”, explorando la influencia de las condiciones climáticas en la planificación agrícola. Federico Tocchetto y Gabriel Prieto continuarán con charlas sobre la producción de garbanzos y las lecciones aprendidas en la producción de arvejas y lentejas durante un año Niño, respectivamente.
Mercados y Perspectivas hacia 2027
En la sesión de la tarde, el panel “Outlook de mercados” reunirá a miembros de CLERA para analizar la situación comercial actual de las legumbres y el impacto de nuevos competidores en el mercado. Martín Giletta presentará “Escenario económico global y panorama económico argentino. Desafíos del agro para lo que viene”, discutiendo las variables que afectan la actividad del sector.
La jornada concluirá con la intervención de Lucas Romero, quien hablará sobre “Perspectivas de un 2027: ¿de continuidad o de cambio?”, centrándose en los posibles escenarios futuros. Se abrirá un espacio para preguntas y discusión con los asistentes, fomentando el diálogo y el intercambio de ideas.
Las acreditaciones para el evento comenzarán a las 8:30 y se prevé que el cierre tenga lugar a las 16:45. La entrada será libre y gratuita con registro previo a través del formulario habilitado por la organización.
Fuente: Info Campo
