La compañía agrícola-ganadera Juramento ha realizado una nueva inversión de U$S 22,8 millones para adquirir la Estancia 5, un establecimiento de 10.800 hectáreas en el departamento de Anta, Salta. Esta movida se suma a un boom en la producción de carne en Argentina, consolidando su estrategia de crecimiento en el sector.
Con esta adquisición, Juramento incorpora un rodeo de 4.000 cabezas de Brangus colorado, que se destinarán a la cría y recría de ganado. Se prevé que, al alcanzar su máximo potencial, el campo contribuya con alrededor de 5.000 terneros anuales al sistema integrado de la empresa, que incluye procesamiento y comercialización tanto en el mercado local como internacional.
Rafael Aguilar, CEO de Juramento, destacó que la región presenta condiciones óptimas para duplicar la producción de carne por hectárea mediante la aplicación de tecnología e intensificación. «El objetivo es producir terneros de excelente genética, ideales para nuestro modelo de producción de carne premium», afirmó.
Estancia Lote 5 se caracteriza por su infraestructura adecuada para la actividad ganadera y un plan de intensificación productiva. La empresa planea incrementar la carga animal por hectárea y mejorar el manejo de los potreros mediante sistemas de pastoreo rotativo, además de inversiones en pasturas y plantación de algarrobos, creando un sistema silvopastoril.
En términos agronómicos, Juramento combinará franjas de Gatton Panic con líneas de algarrobo, buscando aumentar la producción de carne y estabilidad frente a eventos climáticos. Este esquema también requerirá mayor mano de obra y capacitación, optimizando la gestión de las rotaciones y la carga animal.
La inversión en Estancia Lote 5 se enmarca dentro de un plan de crecimiento más amplio. En 2026, Juramento culminó un proyecto de U$S 20 millones para modernizar su planta industrial en Salta, lo que ha permitido abrir nuevos mercados de exportación hacia Estados Unidos, China y productos Kosher.
Con estas iniciativas, Juramento continúa fortaleciendo su presencia en el noroeste argentino, reafirmándose como un actor clave en el desarrollo ganadero de la región durante más de 30 años.
Fuente: Info Campo
