El girasol se presenta con un panorama favorable para la campaña 2026/27, especialmente en el sur bonaerense y otras áreas productivas de la provincia de Buenos Aires. Se proyectan márgenes que superan a los de otros cultivos de gruesa, junto con precios futuros atractivos que permiten iniciar negociaciones de venta.
Sin embargo, un fenómeno meteorológico como El Niño podría impactar en la planificación agrícola. Con suelos ya húmedos, es crucial ajustar las fechas de siembra, anticipar aplicaciones y considerar la fertilización y el manejo de enfermedades.
El Girasol se Destaca en Márgenes Económicos
El análisis de las regiones Mar y Sierras Serrana y Costera revela que el girasol alto oleico lidera en márgenes, alcanzando los 171 U$S/ha en ambientes de potencial medio y hasta 250 U$S/ha en áreas de alto potencial. En contraposición, la soja de primera presenta resultados negativos, lo que refuerza la posición del girasol en el mercado.
La competitividad del maíz ha mejorado, pero el girasol sigue siendo la opción más rentable, siempre y cuando se respeten los criterios agronómicos básicos para su cultivo.
Precios que Impulsan Decisiones de Venta
Los precios actuales del girasol permiten empezar a establecer un precio promedio de venta, siendo el alto oleico una opción clave. Se recomienda vender entre un 30 y 40% de la producción cuando los precios rondan entre 400 y 420 dólares, sumando bonificaciones por materia grasa.
Factores Internacionales y Locales que Influyen en el Mercado
El contexto internacional, marcado por conflictos como la guerra entre Rusia y Ucrania, así como la sequía en Europa, contribuye a un escenario alcista para el girasol. En el ámbito nacional, se espera un aumento significativo en la superficie de siembra, alcanzando los 3 millones de hectáreas, lo que podría influir en la dinámica del mercado.
La Importancia de la Planificación frente al Clima
La planificación se vuelve esencial ante la previsión de un Niño fuerte, que puede resultar en lluvias superiores a lo normal entre septiembre y diciembre. Las ventanas de siembra se acortarán, y se recomienda preparar adecuadamente los lotes y la logística para garantizar un ingreso oportuno al campo.
El manejo de malezas y la fertilización deben ser considerados con antelación, ya que el exceso de humedad podría dificultar el acceso a los lotes. Se sugiere una fertilización cuidadosa para maximizar el potencial del cultivo, teniendo en cuenta las condiciones del suelo.
Conclusiones para una Campaña Exitosa
En resumen, el girasol se posiciona con ventajas para la campaña 2026/27, destacándose por márgenes positivos, precios competitivos y relaciones favorables entre insumos y productos. La clave del éxito radica en decisiones de manejo acertadas y una planificación anticipada que maximice los resultados.
Fuente: Info Campo
