Lospalas, una empresa familiar dirigida por los hermanos Claudia y Marcelo Paladino, se enfrenta a constantes desafíos en su operación ganadera. Ubicada sobre la ruta 205, cerca del arroyo Vallimanca, el campo presenta un alto riesgo hídrico, lo que ha obligado a sus propietarios a implementar un cambio radical en su modelo de producción desde su adquisición en 2016.
Con un inicio complicado, que incluía deudas y falta de capital, Lospalas comenzó su andanza con 900 vacas. Sin embargo, la inundación del campo al año siguiente complicó aún más la situación, llevando a la empresa a adaptarse rápidamente a las condiciones adversas. «Lospalas SA es un campo donde hay que hacer negocios con un ambiente riesgoso», señaló Marcelo Paladino.
Para mitigar los riesgos, la empresa ha optado por diversificar sus operaciones, alquilando otros campos y manteniendo la cría de ganado como actividad principal. En 2025, se trasladaron 500 vacas a terrenos alquilados, lo que les permitirá aumentar su capitalización fuera de la empresa madre.
Actualmente, Lospalas gestiona un total de 2730 hectáreas, de las cuales 2200 son propias y 530 alquiladas. La cría de vacas se realiza de manera estacionada y se complementa con técnicas de inseminación artificial y ecografías para asegurar la salud y productividad del ganado. Las decisiones estratégicas en la gestión del rodeo han permitido mantener un equilibrio pese a las adversidades.
La empresa también implementa herramientas defensivas para enfrentar las variaciones climáticas, como la utilización de maíces y sorgos durante la época de menor producción forrajera, y técnicas de destete anticipado que aseguran la recuperación de las vacas y el desarrollo saludable de los terneros.
Un aspecto clave en la gestión de Lospalas ha sido la creación de una sólida red de socios, lo que permite a la empresa aprovechar oportunidades y diversificar su producción. Además, han abierto la posibilidad de que inversores participen en el negocio, lo que les permite obtener una mayor cantidad de terneros.
El proyecto de Lospalas no solo se centra en la producción de ganado, sino también en la implementación de prácticas sostenibles. La empresa genera energía a través de paneles solares y ha reducido su consumo de gas mediante calentadores solares, demostrando un compromiso con la mejora continua y la sustentabilidad.
Fuente: La Nación
