El ingenio La Florida, un establecimiento emblemático de Tucumán, se enfrenta a un cambio significativo en su modelo de negocio al diversificar su producción hacia el bioetanol. A medida que la rentabilidad del azúcar se reduce, esta transformación se vuelve crucial para la sustentabilidad del ingenio.
Desafíos de la Producción de Azúcar
En la reciente Cumbre del Bioetanol, directivos de empresas azucareras como Seaboard destacaron la necesidad de adaptarse a un mercado cambiante. El presidente de Los Balcanes, Jorge Rocchia Ferro, anfitrión del evento, subrayó que el precio del azúcar es uno de los principales desafíos que enfrenta la industria.
Actualmente, el precio de la bolsa de azúcar de 50 kilos en Tucumán se sitúa en 30.000 pesos más IVA, un valor que apenas alcanza el mínimo de los contratos internacionales en Nueva York. Esto resalta la presión sobre los ingenios azucareros que deben buscar alternativas para su viabilidad económica.
Producción de Bioetanol en Aumento
En contraste con la producción de azúcar, el bioetanol se ha consolidado como una alternativa rentable. Hasta el 27 de agosto, las destilerías de Tucumán habían producido más de 100 millones de litros de bioetanol, con La Florida contribuyendo con casi 48 millones de litros, lo que representa una parte significativa de la producción provincial.
Este cambio en la producción es evidente, ya que cerca del 30% de la caña de azúcar cultivada en los últimos tres años se ha destinado a la elaboración de bioetanol, lo que ha permitido al ingenio mantenerse a flote a pesar de los bajos márgenes del azúcar.
Impacto de la Ley de Biocombustibles
La discusión sobre una nueva ley de biocombustibles en el Congreso podría cambiar el panorama para el bioetanol, permitiendo un mayor corte en las naftas y potencialmente aumentando la demanda. Rocchia Ferro expresó la necesidad de garantías para las inversiones en el sector, mientras que su hija, Catalina, destacó la falta de cumplimiento de las regulaciones actuales sobre los precios del bioetanol.
Un Complejo Productivo
La Florida no solo produce azúcar; es un complejo industrial que genera simultáneamente electricidad y bioetanol. Con un procesamiento diario de aproximadamente 18 millones de kilos de caña y una producción cercana a los 950.000 litros de bioetanol, el ingenio se posiciona como un pilar de la economía local, produciendo electricidad suficiente para abastecer a miles de hogares.
En la actualidad, el ingenio opera bajo un modelo que desafía la percepción de que es únicamente un productor de azúcar. La diversificación hacia el bioetanol y la energía eléctrica asegura su relevancia en el mercado y su capacidad de adaptarse a las demandas del futuro.
Fuente: Info Campo
