En el marco del 5º Congreso Federal Ganadero de Rosgan, se anunció la creación de Roslot, la primera plataforma digital que permitirá la compra y venta de hacienda con destino a faena de manera online. El acuerdo fue firmado por Raúl Milano, presidente de Rosgan, y Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot, ante la presencia de 580 asistentes que debatieron sobre los retos y oportunidades en la ganadería argentina.
Una Innovación que Promete Cambiar el Juego
Según Milano, Roslot será la primera herramienta electrónica de este tipo en el país, con el objetivo de facilitar las operaciones comerciales y aumentar la transparencia en la formación de precios. La plataforma comenzará a operar en 2027 y su uso será gratuito durante los primeros seis meses.
Objetivos y Perspectivas
El principal objetivo de la plataforma es establecer un referente de precios para la hacienda de confinamiento destinada a faena, un área que actualmente carece de indicadores claros. Milano subrayó que el acuerdo representa un avance significativo para la industria ganadera, destacando que el próximo año la plataforma estará en funcionamiento.
Perspectivas Internacionales para la Ganadería
Durante el congreso, el consultor Víctor Tonelli expuso sobre la demanda internacional de carne, sugiriendo que la ganadería mundial experimenta una fase de retención de hacienda que podría mantener ajustados los precios en los próximos años. Además, anticipó que la exportación será el motor del crecimiento del sector en Argentina, mientras que el consumo interno de carne vacuna cederá terreno frente al pollo y al cerdo.
Mejorar la Productividad y Adaptarse a Nuevas Demandas
Los paneles del congreso también se centraron en la necesidad de adaptar los sistemas ganaderos a las exigencias del mercado. Expertos en genética y nutrición coincidieron en que es esencial mejorar la alimentación y utilizar herramientas genéticas para optimizar la calidad de los animales. También se discutió la importancia de la gestión empresarial para asegurar la rentabilidad en un entorno competitivo.
La Importancia del Marketing en el Sector Cárnico
Por último, se destacó la necesidad de transformar la calidad de la carne argentina en un mayor valor comercial. Adrián Bifaretti, del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, enfatizó que el prestigio de la carne nacional debe ser revalidado constantemente para mantener su posición en el mercado global.
Fuente: Info Campo
