El mercado ganadero está experimentando un cambio significativo en la oferta de hacienda, rompiendo con la estacionalidad que históricamente ha caracterizado esta época del año. Un reciente informe del Rosgan destaca la caída en los precios de los terneros, pero también pone de relieve un fenómeno inusual en la categoría de novillos.
En octubre, los envíos de novillos a faena aumentaron un 7% en comparación interanual, mientras que el total de animales trasladados a faena se mantuvo un 10% por debajo de los niveles del año pasado. Según el informe, durante este mes se trasladaron 1.042.400 animales, con el 56% siendo machos y el 44% hembras. Esta tendencia sugiere una posible recomposición del stock ganadero.
Comportamiento atípico en la categoría de novillos
A pesar de la caída del 5,5% en los traslados de novillitos, los novillos han mostrado un aumento en su traslado, lo que representa una dinámica inusual para octubre. La producción de novillos pesados generalmente requiere un tiempo prolongado de recría y engorde, lo que suele llevar a que estos animales lleguen a faena más tarde en la temporada.
Históricamente, octubre es un mes en el que los novillos tienen una participación menor en comparación con los novillitos, cuyos ciclos productivos son más cortos. Sin embargo, este año, la dinámica sugiere una mayor disponibilidad de machos próximos a finalizar su ciclo productivo.
Aumento en el encierre de machos en los feedlots
Datos del SENASA indican que al 1° de noviembre, los feedlots albergaban 2.063.375 animales, con un notable incremento del 20% en el encierre de machos en comparación con el año anterior. Actualmente, hay más de 192.000 novillos listos para ingresar a faena, junto con más de 1,1 millones de terneros y/o novillitos en proceso de engorde.
Este aumento en la concentración de machos en los sistemas de engorde a corral está modificando gradualmente la estacionalidad de la salida de hacienda terminada, permitiendo que los animales estén disponibles para faena en momentos distintos a los que tradicionalmente se esperaban.
Presiones sobre los precios de los novillos
En octubre, el precio de los novillos en el Mercado Agroganadero (MAG) registró una caída nominal, marcando la tercera disminución consecutiva. En los primeros diez meses de 2026, el precio del novillo apenas avanzó un 1%, mientras que la inflación mayorista superaba el 22%.
En contraste, los novillitos han mostrado una mayor resistencia en el mercado interno, con un incremento del 4,5% en lo que va del año. Esta diferencia refleja las variadas condiciones de mercado que enfrentan ambas categorías.
Escenario desafiante para el novillo exportador
Los próximos meses presentan un panorama complicado para los novillos destinados a la exportación. La combinación de una oferta interna más abundante, el aumento de los sistemas de terminación a corral y la competencia en el mercado internacional, especialmente de Brasil, está ejerciendo presión sobre los precios.
Brasil, al incrementar su oferta al mercado chino y beneficiarse de la devaluación de su moneda, añade un nuevo nivel de competencia para los productos de la región. El resultado es un deterioro en la firmeza de los precios de los novillos, que tradicionalmente tienen mayor disponibilidad en otoño e invierno.
Fuente: Info Campo
