La innovación en el sector agroindustrial puede manifestarse de diversas maneras, no solo a través de la creación de nuevos productos, sino también mediante la modificación de los existentes. En este contexto, la empresa Woden ha emergido como una propuesta interesante al desarrollar una yerba mate con melena de león, un hongo adaptógeno que promueve el bienestar y la nutrición funcional.
Fundada en 2023 por Nair Miranda y Roberto Giovaruscio, esta pyme comenzó como un proyecto enfocado en suplementos naturales y ha evolucionado hacia la integración de ingredientes innovadores en consumos cotidianos. Aunque la yerba mate es su principal producto, la cartera de Woden incluye también suplementos, cacao y chocolate funcional.
Producción y Desarrollo Local
La particularidad de Woden radica en su modelo de producción, que combina la yerba mate proveniente de Misiones con un proceso de elaboración que se lleva a cabo en Luján de Cuyo. Aquí, la empresa cuenta con instalaciones para el cultivo de hongos y el desarrollo de sus productos.
El surgimiento de esta yerba mate innovadora se originó a partir de una pregunta comercial clave: ¿cómo facilitar el acceso a los suplementos de hongos adaptógenos sin requerir un cambio en los hábitos de los consumidores? Miranda explicó que la viabilidad comercial es un aspecto esencial en el desarrollo de productos.
Un Proceso Cuidadoso
Tras un año de investigación y pruebas, Woden lanzó su primer lote de yerba mate artesanal, que fue bien recibido en el mercado. Posteriormente, la empresa se enfocó en formalizar su producto, obteniendo registros y certificaciones necesarias para su comercialización.
La yerba mate de Woden se caracteriza por su formulación patentada, que integra melena de león de manera que se adapte al consumo habitual. Este producto se presenta como yerba agroecológica certificada, con un período de estacionamiento de 12 meses.
Crecimiento y Expansión Comercial
Desde que comenzó su trayectoria comercial en febrero de 2026, Woden ha experimentado un crecimiento constante en sus ventas, alcanzando un volumen de más de 10.000 paquetes mensuales. Aunque aún se organiza la producción a demanda, la empresa ha logrado establecerse en más de 40 dietéticas en Mendoza y ha comenzado a expandirse hacia otras provincias como Neuquén, Córdoba y Buenos Aires.
El siguiente paso significativo para Woden ha sido la internacionalización de sus productos, apoyada por el programa Ágil NEX de ProMendoza. Este programa proporciona herramientas para identificar mercados y oportunidades comerciales, con Chile y Paraguay como los primeros destinos en la mira.
Diversificación de Productos
Woden no se limita a la yerba mate. La empresa también desarrolla una línea de suplementos que incluye ingredientes como melena de león, Reishi, Cordyceps y Ashwagandha. Además, ha introducido alimentos que combinan ingredientes tradicionales con hongos funcionales, como un cacao con melena de león y chocolate amargo elaborado en colaboración con otra marca.
La innovación continúa siendo un pilar fundamental para Woden, que ya trabaja en una segunda variedad de yerba mate que incorporará otro hongo adaptógeno, buscando así diversificar aún más su oferta en el mercado.
Fuente: Info Campo
