El Parlamento Europeo aprobó en mayo de 2023 el reglamento 1.115, que establece que los productos como carne y soja que ingresen al viejo continente no pueden provenir de tierras deforestadas a partir de 2020. Esta medida, que inicialmente se implementaría en diciembre de 2024, ha sido postergada en dos ocasiones debido a la presión de países exportadores y la necesidad de ajustes en los sistemas de certificación.
Sin embargo, la nueva fecha de inicio es definitiva: a partir del 30 de diciembre de 2026, la normativa comenzará a aplicarse, lo que tendrá un impacto significativo en el comercio argentino hacia Europa. En este contexto, la carne argentina se posiciona para captar la atención de compradores europeos.
IPCVA y el Desafío de la Certificación
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) está comprometido en cumplir con los requisitos de la normativa europea, que representa el 20% de los ingresos en dólares de la industria frigorífica exportadora. A pesar de los desafíos, el IPCVA ve esta situación como una oportunidad, ya que un estudio del Conicet indica que el 87% del territorio ganadero argentino cumple con los criterios exigidos por la UE, a diferencia de otros países de la región.
Adrián Bifaretti, jefe de promoción interna del IPCVA, afirmó que la Unión Europea implementará efectivamente la norma. Además, destacó que la normativa no solo requiere la certificación de la legalidad fiscal y laboral, sino también que se aseguren los derechos de las comunidades aborígenes y el cumplimiento de las leyes nacionales.
Preparación ante el Nuevo Escenario
Bifaretti también se refirió a la plataforma VISEC, que brindará trazabilidad ambiental a los importadores europeos. Esta herramienta, que incluye análisis de imágenes satelitales, es gratuita para los productores. Sin embargo, es crucial que se inscriban a tiempo para no perder la oportunidad de ser incluidos en la medición anual.
Ventajas Competitivas para Argentina
El estudio realizado junto al Conicet proporciona un respaldo internacional que destaca la situación favorable de Argentina en términos de riesgo de deforestación. Esto posiciona al país como un líder potencial en el suministro de carne libre de deforestación a Europa.
Exportaciones en Aumento y Desafíos Internos
El IPCVA también trabaja en la expansión de mercados, destacando la apertura del mercado japonés, que representa un hito después de 20 años de negociaciones. Sin embargo, el consumo interno de carne enfrenta retos, ya que otros tipos de proteínas están ganando popularidad. Para contrarrestar esto, el IPCVA implementa estrategias de marketing y promoción para mantener el interés en la carne vacuna entre los consumidores argentinos.
Fuente: Info Campo
