La empresa familiar Lospalas, dirigida por los hermanos Claudia y Marcelo Paladino, ha enfrentado diversos desafíos desde su adquisición en 2016, incluyendo la falta de fondos y las inundaciones recurrentes en su campo, ubicado en una zona de alto riesgo hídrico.
Al iniciarse con 900 vacas y una situación financiera complicada, los Paladino implementaron un cambio radical en su modelo de producción. Sin embargo, el campo sufrió inundaciones en 2017 y nuevamente en 2025, lo que complicó sus esfuerzos iniciales. «Tuvimos que huir de la zona encharcada y llevar la hacienda a los lotes agrícolas», recordó Claudia durante una reciente reunión en Bolívar.
Para adaptarse a este entorno adverso, decidieron diversificar riesgos alquilando campos adicionales, lo que les permitió mantener la cría de ganado como actividad principal y desarrollar esquemas asociativos con otros productores. «En 2025, tuvimos que trasladar 500 vacas a tres campos alquilados», explicó Marcelo, quien también destacó que este enfoque les ha permitido crecer y capitalizar más vacas.
Actualmente, Lospalas gestiona 2730 hectáreas, de las cuales 2200 son propias. La empresa alberga alrededor de 2000 animales, con un enfoque en la cría y una gestión cuidadosa de los recursos forrajeros, utilizando maíces y sorgos para asegurar la alimentación del ganado durante períodos críticos.
Una de las estrategias implementadas es el destete precoz de vaquillonas, que permite mejorar la condición corporal de las vacas y asegurar una alta preñez. Este enfoque también se complementa con técnicas de destete anticipado, lo que garantiza que tanto las vacas como los terneros mantengan un desarrollo adecuado.
La red de socios ha sido fundamental para el crecimiento de Lospalas. Marcelo Paladino enfatiza que «una empresa vale por lo que vale su red de socios», destacando la importancia de colaborar con otros productores para maximizar oportunidades y recursos.
El cambio hacia una gestión más eficiente no fue casual. Claudia y Marcelo comprendieron que era necesario un enfoque más sistemático, que incluyera un proyecto de inseminación artificial y una recopilación detallada de datos para mejorar la producción. Esto les ha permitido aumentar la homogeneidad del rodeo y agregar valor a su producción.
La sustentabilidad también es un aspecto clave en la operación de Lospalas, que ha implementado paneles solares para generar energía y ha reducido el consumo de gas mediante calentadores solares. Estos esfuerzos reflejan un compromiso no solo con la producción agrícola, sino también con el medio ambiente.
Fuente: La Nación
