El mercado de reposición de terneros atraviesa un período de corrección inusual que plantea interrogantes sobre la evolución de los precios de la hacienda. En los últimos tres meses, el ternero ha perdido más del 7% de su valor, aunque aún se mantiene por encima de su trayectoria histórica para esta época del año.
Según el último informe semanal de Rosgan, el ternero cotizó a $5.758,85 por kilo vivo, casi $1.000 menos que los máximos alcanzados en marzo, cuando superó los $6.800. Este descenso es inusual, ya que en condiciones normales, el precio de la invernada suele aumentar en este período.
Históricamente, la mayor presión bajista sobre el ternero se concentra entre abril y agosto, mientras que desde septiembre, los precios tienden a incrementarse. No obstante, este año se observa una trayectoria distinta, lo que genera una alerta en el sector ganadero.
La diferencia entre el ternero y la hacienda gorda es clave para entender el contexto actual. Durante la zafra, el ternero enfrenta su mayor presión bajista, a diferencia del novillito terminado, cuyo precio tiende a sostenerse. Esta dinámica se ve reflejada en la relación de precios, donde actualmente se necesita vender 1,35 kilos de hacienda gorda para adquirir un kilo de ternero.
El informe de Rosgan también compara los precios actuales con los patrones estacionales, mostrando que el precio actual del ternero es un 3% superior a su promedio histórico para octubre. Sin embargo, el análisis revela disparidades significativas en los meses anteriores, donde el desvío positivo llegó a alcanzar un 41% en marzo.
La pregunta que surge es si el ternero estaba sobrevaluado o si el ajuste debe producirse en su relación de precios con la hacienda gorda. La oferta limitada de terneros y la firme demanda de animales livianos son factores que sostienen los precios, a pesar de las correcciones observadas.
Además, el mercado enfrenta un nuevo desafío: las condiciones climáticas. Las lluvias excesivas en el Litoral podrían alterar la oferta, obligando a ventas anticipadas y afectando la capacidad de carga en los establecimientos. Se espera que el pico de la crecida de los ríos ocurra entre fines de octubre y principios de noviembre, lo que podría intensificar la presión sobre los precios de la invernada.
En resumen, a pesar de las bajas recientes, el ternero aún no ha encontrado un nivel claro de equilibrio. Con una demanda que se sostiene y precios de hacienda gorda que permanecen elevados, el mercado se encuentra en una encrucijada, donde la estacionalidad y las condiciones externas juegan un papel crucial en su evolución.
Fuente: Info Campo
