La cadena de producción del girasol en Argentina enfrenta un desafío significativo para la campaña 2026. Se prevé que la producción mundial de esta oleaginosa alcance niveles récord, lo que podría ejercer presión sobre los precios del mercado.
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se estima que los principales países productores, como Rusia y Ucrania, incrementarán sus cosechas, logrando una producción global de 63,6 millones de toneladas (Mt), en comparación con las 55,2 Mt de la campaña anterior 2025/26. Este aumento en la producción también favorecerá el crecimiento en la producción de aceite y su posterior exportación.
En el contexto argentino, se espera una cosecha de 8 millones de toneladas, lo que representaría el 12,5% de la producción mundial. En contraste, Rusia aportaría 21 millones de toneladas (33%) y Ucrania 13 millones de toneladas (21%). Esta situación generará una competencia entre los países productores de girasol y, en un segundo plano, entre los distintos aceites vegetales a nivel global.
Factores Clave para el Mercado de Girasol
En el corto plazo, hay dos elementos que influyen en el negocio del girasol. En primer lugar, el conflicto militar en el Mar Negro ha interrumpido el tráfico marítimo de productos agrícolas a través del estrecho del Bósforo. En segundo lugar, la decisión del gobierno de India de reducir temporalmente los aranceles de importación del aceite crudo de girasol podría favorecer aún más la competitividad del producto argentino.
Los ataques a la infraestructura agroindustrial de Ucrania han limitado significativamente la carga y salida de buques desde el puerto de Odesa, lo que ha repercutido en su capacidad para abastecer mercados como el indio, el mayor importador mundial de aceites vegetales. Debido a la situación, Ucrania ha tenido que recurrir al transporte por camión a través de la Unión Europea, aumentando los costos logísticos.
Por su parte, Rusia también enfrenta desafíos para mover su producción debido a las tensiones en el Mar Negro, aunque ha encontrado maneras de llegar a mercados como Turquía, Egipto e India, aprovechando su oferta a precios más bajos.
Posicionamiento del Girasol Argentino
A pesar de estas adversidades, Argentina se beneficia de la capacidad de exportar directamente por vía marítima, lo que le permite ofrecer fletes competitivos. Según el consultor indio Tushar Agarwal, Argentina se encuentra en una posición ventajosa en el actual contexto, con exportaciones que alcanzan 75.000 toneladas en septiembre.
A pesar de que el precio del aceite de girasol argentino es el más competitivo en el mercado indio, se ha registrado un aumento en los precios para la nueva cosecha, que van de US$1.270 a US$1.310 por tonelada.
Perspectivas de Exportación y Precios
En cuanto a las exportaciones argentinas, se reportaron 75.000 toneladas enviadas a India en septiembre, de un total de 164.000 toneladas, destacándose una fuerte presencia en mercados de Medio Oriente. Hasta la fecha, el nivel de registración de exportaciones (DJVE) suma 1,7 millones de toneladas, un volumen récord que podría acercarse a las dos millones de toneladas al finalizar la campaña.
El mercado del girasol se presenta con oportunidades, pero es crucial monitorear las condiciones globales que podrían influir en la reestructuración de precios a medida que se acerca la temporada 2026/27.
Fuente: Info Campo
