El Centro de Convenciones de Córdoba fue el escenario del Congreso Argentino de Forrajes, un evento organizado por la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF), que reunió a más de 1.500 inscriptos y se espera que la cifra total de asistentes alcance los 2.000. Este congreso, que se celebra por segunda vez, tiene como objetivo ser un punto de encuentro entre todos los actores del sector forrajero.
Apertura y objetivos del evento
La inauguración estuvo a cargo de Luciano Toldo, presidente de la CACF, quien resaltó la importancia de este encuentro para fomentar el intercambio de conocimientos y la capacitación en la cadena del forraje. «Estamos ante la oportunidad de relacionarnos con todos los integrantes de la cadena del forraje, lo que es clave para mejorar la producción de carnes y leche», expresó Toldo.
Auge ganadero y su impacto
Toldo también hizo hincapié en el actual auge ganadero, que ha generado un aumento en la actividad de los contratistas forrajeros. «Hoy conviene darle de comer a la vaca y nosotros somos parte de la cadena», afirmó. Este crecimiento se ha visto favorecido por las buenas precipitaciones, que han permitido un aumento en la confección de reservas.
Innovaciones tecnológicas en el sector
Fernando Opacak, director ejecutivo de la CACF, destacó las innovaciones en maquinaria, incluyendo equipos con tecnología de última generación para auditar silos en tiempo real. Este tipo de avances contribuyen a la mejora de la producción forrajera, impulsados por el buen momento de la producción de carne.
Calidad del forraje y competitividad
Uno de los enfoques del congreso fue la calidad del forraje, abordado por Gustavo Schuenemann, un científico con amplia experiencia internacional. Subrayó que la higiene del forraje es fundamental para mejorar la competitividad en el sector. En este contexto, Emilie Marville, ingeniera agrónoma de Cargill, destacó la relevancia de la planificación y el uso de tecnología para garantizar la calidad del alimento en tambos robotizados.
Perspectivas del mercado ganadero
El evento también abordó las perspectivas del mercado ganadero, con la participación de Víctor Tonelli, quien analizó la conectividad de la ganadería argentina con el mundo. Según Tonelli, el precio de la carne vacuna ha mostrado un crecimiento sostenido durante casi 31 meses, aunque advirtió sobre una posible falta de hacienda en un futuro cercano debido a la retención de animales en los campos.
Transformaciones en la industria láctea
Jorge Giraudo, director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), analizó las transformaciones en la industria láctea, señalando que Argentina consume el 70% de los productos lácteos que produce y exporta el 30%. Giraudo también destacó la necesidad de mejorar la calidad de algunos productos en el mercado interno.
Agenda del cierre del congreso
El congreso culminará con una serie de presentaciones centradas en la innovación tecnológica y el manejo de forrajes, incluyendo disertaciones sobre estrategias de ensilado y demostraciones de robótica aplicada al agro. Claudio Zuchovicki cerrará el evento con un análisis sobre la importancia de la reinversión en el sector.
Fuente: Info Campo
