Con el lema “Argentina 2026: el año de la proteína animal”, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) organizará el próximo 22 de octubre un congreso en la Bolsa de Cereales que promete ser un punto de inflexión para la industria.
El presidente de CAENA, Alejandro Bravo, destacó la importancia de este evento, afirmando que el país tiene una oportunidad única para transformar sus granos en carne, leche y huevos, lo que permitiría agregar valor a la producción. Este congreso busca abordar cómo mejorar la conversión de nutrientes en alimentos de origen animal.
La agenda del congreso incluye una serie de exposiciones que vincularán los avances en nutrición animal con la eficiencia productiva y la calidad del producto final. La nutrición se presenta como un componente clave para lograr competitividad en la conversión de proteína vegetal a animal.
Temas y Expertos en el Congreso
El programa comenzará con un análisis de la situación económica y los mercados de carnes, a cargo de Gustavo Lazzari y Rodrigo Troncoso, exsubsecretario de Ganadería. Además, Sabine Papendieck explorará el impacto de la nutrición animal en la huella de carbono.
Referentes de diversas áreas profundizarán en los desafíos de la producción. En el ámbito aviar, Roselina Angel y Emilio Scappaticcio discutirán el aprovechamiento de nutrientes y la nutrición del huevo, respectivamente. Claus Kettermann se centrará en bioseguridad, mientras que Josep Gasa abordará la eficiencia en la producción porcina.
En el sector bovino, Nicolás Di Lorenzo y Matías Stangaferro presentarán temas de nutrición para carne y leche. Además, habrá espacio para otras actividades, como la acuicultura y la regulación de la nutrición animal en Brasil, con charlas de Lucas Maglio y Ariovaldo Zani, respectivamente.
Innovación y Oportunidades Comerciales
El Congreso también incluirá un panel de innovación que mostrará experiencias de incorporación de nuevas tecnologías en la industria, así como una Ronda de Negocios con compradores internacionales, buscando generar vínculos comerciales y oportunidades para las empresas argentinas.
Así, el Congreso CAENA 2026 se perfila como un evento crucial para discutir los desafíos, oportunidades y tendencias que definirán el futuro de la proteína animal en Argentina.
Fuente: Info Campo
