La cosecha 2025/26 presenta un panorama global récord, sin embargo, este éxito esconde resultados negativos en varios cultivos clave. Mientras que el cálculo total se ve impulsado por las destacadas producciones de trigo, maíz y girasol, otros cultivos han enfrentado dificultades significativas.
La soja, que recientemente finalizó su campaña, reportó una reducción en su cosecha, y otros cultivos regionales también han mostrado un rendimiento por debajo del año anterior.
Producción de Sorgo en Descenso
El sorgo, considerado el “sexto grande” entre los cultivos argentinos, ha cerrado su ciclo 2025/26 con una producción de 2,8 millones de toneladas, lo que representa una caída del 10% en comparación con los 3,1 millones del ciclo anterior. Este descenso se atribuye principalmente a una menor área sembrada, que pasó de 1 millón a 750.000 hectáreas.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirma que el rendimiento promedio nacional se ubicó en 40,7 qq/Ha, superior a la media de 35,4 qq/Ha de las últimas cinco campañas. Por su parte, la Secretaría de Agricultura estimó el volumen de producción en 2,35 millones de toneladas.
Caída en la Cosecha de Arroz
El arroz, un cultivo crucial en el nordeste argentino, también ha experimentado una baja significativa. La cosecha totalizó 1,4 millones de toneladas, un 12,5% menos que el ciclo anterior, que había alcanzado 1,6 millones. Esto se debe a una reducción en la siembra del 13%, que pasó de 230.000 a 200.000 hectáreas.
El predominio del tipo de arroz largo fino se destacó, representando el 71% de la superficie sembrada. La producción en este segmento alcanzó 1,076 millones de toneladas, mientras que el largo ancho aportó 221.224 toneladas.
Producción de Maní en Retroceso
El maní, una de las principales economías regionales del país, también se enfrenta a un retroceso significativo. La producción se estima en 1,3 millones de toneladas, marcando un descenso del 28,2% en comparación con el ciclo anterior. Las causas incluyen una disminución en la siembra de 530.000 a 420.000 hectáreas y un promedio de rendimiento de 31 qq/ha.
Problemas en la Cosecha de Algodón
La recolección del algodón aún no ha finalizado debido a las persistentes precipitaciones en el norte de Santa Fe, lo que ha dificultado el acceso de la maquinaria. Hasta ahora, las proyecciones apuntan a una producción de 750.000 toneladas, lo que representaría una caída del 31,8% respecto al ciclo anterior de 1,1 millones de toneladas. La siembra, que se redujo de 690.000 a 390.000 hectáreas, ha contribuido a este resultado.
La situación de los cultivos para la campaña 2025/26 refleja una tendencia de menor superficie sembrada y una reducción en la producción, en un contexto afectado por condiciones climáticas desfavorables.
Fuente: Info Campo
