El 29 y 30 de abril de 2027, Argentina será sede nuevamente del Congreso Internacional de Trigo, conocido como TrigAR, un evento que busca promover el intercambio de conocimientos y fortalecer la cadena de producción del cereal. Este congreso, que tuvo su primera edición en 2019, fue suspendido en 2021 debido a la pandemia y no se había vuelto a realizar desde entonces.
La noticia fue anunciada en Córdoba por el Ministerio de Bioagroindustria provincial y la Bolsa de Cereales de Córdoba, que se han unido para retomar esta iniciativa. TrigAR 2027 se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de la provincia, y se espera que sea un espacio clave para el debate sobre el futuro del trigo.
Presentación de un certamen fotográfico
Durante el evento, también se lanzó el concurso Miradas de Orgullo, que invita a fotógrafos amateurs a presentar imágenes relacionadas con la cosecha de trigo. Las obras seleccionadas se exhibirán durante el congreso, generando un vínculo entre la producción agropecuaria y el arte.
Resultados del primer remate de trigo
El anuncio se realizó en el marco del remate del primer lote de trigo 2026/27, donde la empresa Molinos Florencia adquirió el lote a un precio de $607.000 por tonelada. Este lote, proveniente de Cañada de Luque, representa el esfuerzo de los productores locales y marca el inicio de una nueva campaña de cosecha.
Panorama del cultivo de trigo en Argentina
Los técnicos de la Bolsa de Cereales presentaron un informe sobre la situación actual del trigo en Argentina, destacando que la superficie sembrada para la campaña 2026/27 es de 6,6 millones de hectáreas. Las estimaciones de producción oscilan entre 23,4 y 23,8 millones de toneladas, situándose como una de las campañas más productivas en la historia del país.
Córdoba, clave en la producción de trigo
En Córdoba, se prevé que la siembra alcance 1,38 millones de hectáreas, con proyecciones que estiman una cosecha de 4,15 millones de toneladas. Aunque los rendimientos son alentadores, se han encendido alertas por la presencia de fusarium, un hongo que puede afectar la calidad del grano.
Fuente: Info Campo
