A pocas horas del inicio de la SIAL París 2026, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó una misión comercial en Israel, donde buscó fortalecer la relación con uno de sus principales compradores. Israel es actualmente el tercer mayor comprador de carne argentina, solo superado por China y Estados Unidos, representando aproximadamente un 10% de las exportaciones cárnicas del país.
La agenda incluyó reuniones con compradores, representantes del sector cárnico y autoridades del rabinato, lo que subraya la importancia del cumplimiento de los requisitos kosher para mantener la presencia en este mercado exigente. En la reunión participaron figuras clave como el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, y el embajador argentino en Israel, Shimon Axel Wahnish.
Una de las actividades más destacadas fue el “Día del Bife”, que reunió a compradores israelíes con representantes de empresas argentinas. Breitschmitt mencionó que este evento permitió intercambiar opiniones y analizar las perspectivas del mercado para 2027, resaltando el papel fundamental de la carne argentina en Israel.
La misión en Israel también sirvió como antesala a la SIAL París 2026, una de las ferias de alimentación más importantes a nivel mundial, que se celebra en el Parc des Expositions Paris Nord Villepinte. El IPCVA estará presente con 30 empresas exportadoras, en un Pabellón Argentine Beef de 1.000 metros cuadrados.
La participación en la SIAL es una acción clave para consolidar la presencia de la carne argentina en la Unión Europea y abre nuevas oportunidades comerciales. El IPCVA continúa trabajando en la promoción internacional de la carne argentina, fortaleciendo vínculos con compradores globales y buscando ampliar el mercado.
Fuente: Info Campo
